Потребительский Справочник по Срокам Сои
Хотя Вы, возможно, услышали о сое и всей ее пользе для здоровья, Вы, возможно, не выяснили, как включить ее в Вашу диету, все же. Есть очень много доступных продуктов; выяснение точно, что они, может казаться подавляющим. Вот объяснение сроков различных продуктов сои, чтобы помочь Вам понять и оценить, какие продукты для Вас.
Продукты сои типично падают в две категории: Традиционный и продукты белка сои (SPP). Традиционные продукты - soymilk, tofu, miso, tempeh и edamame. Soymilk сделан из сои основания, смешанной с водой, приготовил и затем фильтровал. Tofu - приготовленная, протертая соя, которая тогда предлагается в различных структурах. Miso - приправа от приготовленной, волнуемой пасты сои. Tempeh приготовлен, волнуемые пироги сои, и edamame - целая, зеленая соя. SPPs сделаны из концентрата белка сои, муки сои или ISP (см. ниже). Примеры - булочки с начинкой сои, хлебные злаки, и т. д.
Isoflavones - составы, найденные естественно в продуктах сои и сое. Они имеют химическую структуру, подобную эстрогену, и имеют некоторые подобные эстрогену эффекты. Это - то, почему isoflavones также упоминаются как phytoestrogens. Однако, isoflavones также имеют негормональные свойства, которые вероятно затрагивают людей. У них, как думают, есть коронаротромбоз и скелетные льготы, могут уменьшить горячие вспышки, и могли бы уменьшить риск определенных раковых образований. У одного обслуживания традиционных продуктов сои есть приблизительно 20-30 мг isoflavones.
Изолированный белок сои (ISP) также упоминается как белок сои, одинокий на лейбле. ISP подготовлен, удаляя большинство компонентов небелка из сои. По определению, это - по крайней мере 90-процентный белок и чрезвычайно без углевода и обезжирено. Это часто добавляется к пасте, напиткам фруктов и барам энергии для дополнительной пищи.
Продукты сои, сделанные из целого боба, являются превосходным источником Омеги 3 жирных кислоты. Американская Сердечная Ассоциация рекомендует, чтобы Омега 3 жира была выгодна для сердечного здоровья. Эти жиры, как полагают, помогают во многих других условиях, связанных с воспламенением и болезнью.
Так, следующее время Вы делаете покупки, и начинаете смотреть на все связанные с соей сроки, использовать этот список, чтобы помочь Вам улаживают это. Эксперимент: Для таковых из нас, кто не был воспитан с продуктами сои, это - только вопрос экспериментирования с различными продуктами, которые вписываются в наш образ жизни, затем развивая вкус к новой пище, которая может предложить много здоровых льгот.
